Browse Items (6441 total)

  • Collection: Adat Perpatih

2 Ekor ikan kembung (dibersihkan). 5-10 Biji bawang kecil. 5 Biji cili hidup. Asam jawa. 2-3 Cawan air. 1 cm Kunyit hidup. 2 Batang serai (dititik). Garam & gula (sebagai bahan perisa).

1 Sudu besar nasi yang telah dimasak. 250 ml Air suam. 1 1/2 cawan tepung beras. 1 Sudu kecil ragi segera. 2 Sudu kecil gula. 1/4 Sudu kecil garam. 375 ml Santan pekat.

4 Cawan tepung gandum. 2 Sudu makan ibu roti kering. Sedikit garam. 2 Cawan air suam. Daun pisang berlayur. 1 Biji kelapa muda. Sekeping gula enau. Setengah cawan gula pasir. Daun pandan.

1 Cawan tapai pulut yang cukup masak (dilecek). 3 Cawan tepung beras. 1 Cawan gula putih. 1 Biji kelapa kukur.

2 Buji kelapa muda. 20 ml Air sirap. 10 gm Gula pasir. Ketulan ais.

100 g Barli. 50 g Kepingan tauhu. 200 g Kacang gingko. 200 g Gula batu. 2.75 liter air. 2 Helai daun pandan (diikat). 1 Biji telur.

100 g barli. 50 g Kepingan tauhu. 200 g Kacang gingko. 200 g Gula batu. 2.75 liter air. 2 Helai daun pandan. 1 Biji telur.

3 Mangkuk sagu mata ikan. 1 Mangkuk kelapa putih parut. 1 Mangkuk gula enau yang telah dihiris. Daun pisang secukupnya (berlayur). Lidi kelapa. Sedikit garam.

Sagu mata ikan. Kelapa putih parut. Gula enau yang telah dihiris. Daun pisang. Lidi kelapa. Garam.
Output Formats

atom, csv, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2