Browse Items (238 total)
Sort by:
Serabai
3 Cawan tepung beras.
Sedikit garam.
Semangkuk santan.
1 Cawan air kelapa.
1 Sudu makan ibu roti.
Air secukupnya.
1 Keping gula enau.
1 Mangkuk gula pasir.
Beberapa helai daun pandan.
Seri Muka
4 Pot beras pulut.
2 Cawan santan pekat.
Sedikit garam.
2 mangkuk tepung gandum.
1 Biji telur.
1 Mangkuk gula pasir.
1-2 Mangkuk pati santan kelapa.
Sesagun
2 Mangkuk beras (direndam kira-kira 5 jam) toskan hingga kering dan ditumbuk halus.
1 Biji kelapa tua yang dibuang kulit arinya.
Sedikit garam halus.
1 Biji telur.
Beberapa helai daun pandan.
Singgang Ikan
2 Ekor ikan kembung (dibersihkan).
5-10 Biji bawang kecil.
2 cm belacan.
Asam jawa.
2-3 Cawan air.
Garam & gula (sebagai bahan perisa).
Sum-Sum Manis
2 Cawan tepung beras.
Santan pekat.
4 Helai daun pandan.
2 Keping gula enau.
5 Sudu gula pasir.
Garam.
Tapai Ubi
Seperiuk sedang ubi yang telah dikupas dan dipotong.
Suku keping ragi.
Air secukupnya.
Taugeh Masak Lemak Dengan Tauhu
250 gm Tauge besar.
250 gm Udang (dibuang kulit dan uratnya).
300 ml Santan.
3 Keping tauhu dipotong 4.
1 Biji lada hijau.
2 Biji lada merah.
4 Ulas bawang kecil.
Garam.
Lada suluh.
3 Ulas bawang putih ditumbuk.
1 Hiris halia ditumbuk.
1 Hiris…
Telur Herba Gina (Tea Eggs)
Eggs.
Mushroom (soaked).
Chicken flesh (cut to pieces).
Gravy inbredients:
1/2 tsp hua-jiao.
1 no star anise.
2 tbsp oo-long tea leaves.
1 tpsb jasmine tea leaves.
1.5 1 i tres water.
Herbs:4 Slices dang-guj-tou.
2 Slices shou-dj.
2 tbsp…
Tepung Gomak
2 Mangkuk tepung pulut.
2 Mangkuk kacang hijau.
1 Mangkuk gula.
Sedikit garam.
Sedikit air untuk bancuhan adunan.
2 Mangkuk tepung kacang hijau (direndang garing).
Tepung Pelita
1 Mangkuk tepung beras.
4 Sudu tepung jagung.
1 Gelas air daun pandan.
1/2 Gelas gula pasir.
5 Gelas air.
Atasnya:
4 Sudu makan tepung beras.
4 Sudu makan tepung jagung.
10 Cawan santan pekat.
Sedikit garam.
Beberapa helai daun pandan.